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Conheça os lançamentos das cervejarias do Rio no Mondial de la Bière 2017

04/10/2017 Fonte: O Globo - Blogs

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Com até 12 mil visitantes em cada um dos cinco dias do festival, o Mondial de la Bière é o grande momento da cerveja artesanal no Rio - e um dos principais do Brasil. Em sua quinta edição, de 11 a 15 de outubro no Píer Mauá, o evento reúne 158 cervejarias e 1.200 rótulos disponíveis para o público. Não é à toa que o Mondial é uma plataforma de lançamento para cervejarias.

Abaixo, listamos os lançamentos das 75 cervejarias e marcas ciganas do Estado do Rio nesta edição de 2017. Muitas delas chegarão às torneiras e geladeiras de bares e supermercados após a festa, outras farão uma aparição relâmpago no Mondial, ou seja, é agora ou nunca. Nota-se que neste ano, a tendência de New England IPAs iniciada na edição passada ganhou ainda mais força, as receitas ácidas multiplicaram-se e tem muita cerveja que passou por barricas de madeiras.

Como o AQUI SE BEBE não conseguiu reunir todas as informações dos rótulos, como, por exemplo, teor alcoólico, optamos por um formato simples nesta lista, apenas com nome, estilo da cerveja e eventualmente um ingrediente adicionado à receita. Em alguns casos, por (ainda) não terem um nome de guerra definidos, as cervejas estão identificadas apenas pelo seu estilo. Em breve, faremos um post com as nossas apostas para o Mondial.

OS LANÇAMENTOS DO RIO NO MONDIAL:

Cervejaria: Bierteria

Rótulo: Sogra - belgian IPA

Botto

Dama do Lago - belgian dark strong ale

2cabeças

Fênix (nova lupulagem) - imperial IPA com Citra, Mosaic, Eldorado e Azzaca

Gelato - New England IPA com baunilha e goiaba colaborativa com Canediguerra-ITA

3cariocas

Sournilla I - sour ale com baunilha e morango

Sournilla II - sour ale com baunilha e maracujá

Sournilla III - sour ale com baunilha e laranja

Unknown I - sour ale

Space Cake - New England IPA com cacau, baunilha e lactose

Quebra-Cabeça II - imperial stout com framboesa, cacau, baunilha e lactose

Reserva 200717 - sour ale envelhecida em carvalho francês

Gaspar Family

Tranquilona - schwarzbier

Green Lab

Toast Ale - lager feita com pão

Hocus Pocus

Rabbit Hole - imperial stout com cacau, aveia, coco, nozes negras e lactose

Milkshake IPA

O @mondialdelabiererio tá vindo aí. Acredite você ou não, estou trabalhando mais por este motivo. A @cervejariahocuspocus vai lançar essa cerveja por lá: a Rabbit Hole. � uma imperial stout com aveia, cacau, coco, coco queimado, nozes negras e lactose. Sim, segundo o mestre-cuca @vkfuri, tem coco E coco queimado. Coisas diferentes, ele que disse. Nesta quarta-feira, o blog Aqui se Bebe, no @jornaloglobo, vai te mostrar esse e outros lançamentos de cervejarias cariocas para o Mondial. Uma dica: tem coisa para c******. Papo de jogar para o bloco de notas do celular e se organizar para não esquecer de beber no evento. . . . . . . . . . . . #mondialdelabiera #cerveja #cervejaartesanal #beer #craftbeer #beerlover #hoplover #beerporn #aquisebebe #craftbeerlover #instabeer #beergram #imperialstout #cervejariacigana #cervejacarioca #cervejabrasileira #brazilianbeer #hocuspocus #trabalho #beergeeksbr #beergeeks

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Jeffrey

Pitanga - estilo livre com pitanga

Jeffrey Sinfônica - estilo livre com caju

Aconchego Carioca - estilo livre com manga

Session IPA com pimenta

Chef Pedro Siqueira - estilo livre com tangerina

Chef Paula Prandini - estilo livre com frutas vermelhas

Pale Ale - american pale ale

Rafo Castro - IPA com canela e pimenta

4 maltes - estilo livre

Labirinto

Sounds - American Pilsner

Town In - American Double IPA

Old School

Long Play Barrel Aged - rye stout envelhecida

4:20 citra brettanomyces - New England IPA com Brettanomyces

Red Light - red saison

Firewood Wood Aged - schotch ale com rum, whiskey e bourbon em diferentes madeira

Irish coffee - blend da Firewood maturada whiskey e da Long Play Barrel Aged com infusão de café vietnamita

Oceânica

Velvet Rainbow - milkshake IPA com lactose, abacaxi, maçã e baunilha

Delicate Sea - belgian tripel

Electric Green - berliner weiss com abacaxi e hortelã fermentada com Brettanomyces Trois

Deep Red on Brett - barleywine refermentada por 10 meses com 3 cepas diferentes de Brettanomyces

Odin

Vienna Lager

Brandy Viking - Imperial Stout envelhecida em barril de brandy

Capilsen - pilsen com capim limão

OverHop

8199 - oatmeal stout com açaí, framboesa e café colaborativa com a Harricana-CAN

OverLab Mosaic - New England IPA

Hop-Man - New England Double IPA

Wee 80 - wee heavy com cacau e chips de carvalho colaborativa com o Beer School

Mango Jelly - berliner weisse com manga

Guava Jelly - berliner weisse com goiaba

Spring Break - berliner weisse de tangerina

Sour Flower Wood Aged - berliner weisse de hibiscus e uva envelhecida em barril de carvalho de vinho do Porto

Hazy in the Box - NE IPA envelhecida em barril de carvalho vinho do Porto

DarkHop Wood Aged - Black IPA envelhecida em barril de carvalho de vinho do Porto

DarkHop Brett Rum Black - IPA envelhecida em barril de carvalho de Rum com Brettanomyces

DarkHop Brett Bourbon - Black IPA envelhecida em barril de carvalho de Bourbon com Brettanomyces

Motim

Cabanagem - imperial IPA

Canudos Sour - saison ácida

Canudos Sour & Fruity I - saison ácida com jaboticaba e coquinho azedo

Bol'Shoy Shokolad Tzar - imperial stout envelhecida em carvalho

Mohave

Yucca - witbier com camomila

RockBird

The Bird is The Word - New England Brett IPA

Alter Ego - Double New England Sour colaborativa com a W.Kattz

Thirsty Hawks

Old Bogdan - quadrupel sour envelhecida com blend de carvalho americano e francês

Three Monkeys

Double Detox - New England Double IPA

I'm Sour - sour ale com pitaya e goiaba

I'm So Sour - sour ale com pitaya e morango

Cool Lager - lager

AVISO: Se você tem uma cervejaria ou sabe de alguma novidade que não está lista acima, mande um e-mail para eduardo.zobaran@oglobo.com.br.

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